最近一段と暑さが増し、何だか食欲も減りがち…そんな時でもモリモリ食べられちゃう、旬の食材を使った“極上夏メシ”の季節がやってきました！それがコチラの、『モロコシ飯』！写真からでも甘い香りが漂ってきそうですよね。このレシピが話題になったのは2017年の夏でしたが、2022年の今年も変わらぬ旨さを誇っていますので皆さんもぜひ！
目次
これは試してみて！
本日のモロコシ飯。米を1時間浸水、塩は2合に対して小さじ1と1/3。芯も入れて炊いて炊き上がったらバターひとかけら混ぜる。死ぬ程美味いです pic.twitter.com/KDbmvYb5US
— budd(11月 9MC） (@budd200) 2017年7月2日
こちらのレシピをTwitterに投稿したのは、budd(11月 9MC）@budd200さん。
なになに…
詳しいレシピはこちら
・材料
米2合
生のトウモロコシ 1本
塩小さじ1と1/3
バター1かけら
①お米を1時間水に浸す
②生のトウモロコシと芯と塩を①に入れ、炊く。
③炊き上がったらバター1かけらを混ぜる
ですね。
う～んバターとか絶対合うやろ～。なんかおいしそうすぎてずるい(笑)
因みにポイントは…
●トウモロコシと芯は生のまま炊くこと(芯を入れると香りと甘みが増すのだそう)
●米2合にトウモロコシ1本の割合は、具だくさんで大満足な割合
●トウモロコシを剥くには、三等分に切ってから桂剥きの要領で切ると簡単
だそうです。
こんなに美味しそうなのに、意外と簡単…これなら私にもできるかも！
さてさていかがでしたでしょうか？絶対美味い極上夏メシ『モロコシ飯』、早速作ってみたくなっちゃいましたよね。よ～し、私も帰りに八百屋によって、トウモロコシを買ってこようっと！
