曲芸のようなコテさばき!卵を操りオシャレに焼く鉄板焼き屋の料理人が話題に

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「まるで曲芸のようだね」「これは見てるだけでも楽しめる」

自由自在のコテさばきで卵を操り、最後はオシャレに卵を焼く鉄板焼き屋の料理人のテクニックが話題になっているのでご紹介します!


こちらは中国のとある鉄板焼き屋。鉄板の上に1個の卵。

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手慣れたコテさばきで卵をのせます。

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すると、軽快なリズムで卵をこんな感じに操ります。割れないのが凄いです。

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しばらくすると、コテを縦に持ち、卵を割ります。

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鉄板というキャンパスに、オシャレに卵の白身をぐるんとさせながら絵を描くように…

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描いたのはハートとそこに刺さる矢。真ん中に黄身をおとして、なんともオシャレな構図に。

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思わず見入ってしまう料理人のコテさばき。動画でもぜひご覧ください!

動画はこちら

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