【お手軽スイーツ】意外と簡単!炊飯器で作る“リラックマ”ケーキがカワイイ

小さな子供に大人気の定番キャラクター“リラックマ”。お手軽に“リラックマケーキ”を作れたらお子さんも喜ぶはず!炊飯器で手軽に作れるレシピ&作り方動画を紹介しますのでぜひ作ってみてください。

 

レシピ

1.全卵 200gを軽く溶きほぐす。
2.砂糖 120gと塩 2つまみ(2g)を入れて混ぜる。
3.薄力粉 140gとベーキングパウダー 小さじ1/2、アーモンドプードル 40gを
ふるう。
4.ふるった粉類を2に入れ、混ぜる。
5.溶かし無塩バター 120gを数回に分けて入れ、その都度、混ぜる。
6.5にラップをかけ、冷蔵庫で30分休ませる。
7.炊飯器のお釜に冷蔵庫から取り出した6を入れる。
8.炊飯器に入れ、普通に炊飯する。
(ケーキモードがある炊飯器はそれを使ってください。)
9.炊飯器のスイッチが切れたら、竹串をさして何も付いてこなければできあがり。
(付いてきたら、もう一度炊飯スイッチを入れ様子を見ながら焼く。)
10.溶けにくい粉砂糖やブラックココアパウダーで好きなデコレーションをして、でき­あがり。

※出典:Youtube(rilakkuma rice cooker cake without ears 耳はどこ? 炊飯器で作る リラックマ ケーキ

 

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