夏バテには大根おろしがおすすめ!”大根おろしアート”にしてみたり!?

main 出典:snapdish.co

連日の猛暑で夏バテ気味…。そんな時におすすめなのが大根おろし!さっぱりとした味わいはもちろん、栄養の観点からも夏バテに効くそうです。


生の大根は酵素が豊富


生の大根には、胃にやさしい消化酵素がたっぷりと含まれています。でんぷんを分解する「アミラーゼ」、たんぱく質を分解する「プロテアーゼ」、脂肪を分解する「リパーゼ」などが消化をサポートします。冷たいものを食べたり飲み過ぎたりして胃が弱っていたり、食欲が落ちる夏場にとってうってつけの食材です。

618713c1_R 出典:www.dinos.co.jp

また、大根おろしには「イソチオシアネート」という辛み成分も含まれています。これには、解毒作用や殺菌作用、抗炎症作用があるとされており、食中毒が多くなる夏場に心強いです。また、加熱をしないことでビタミンCも摂れるというメリットもあります。



そんな大根おろしを使った「大根おろしアート」が近年ブームとなっているので、いくつかご紹介します。



卵焼きの上で寝ているスヌーピー。
d1c88ed2555f9d603579c9e57c47395b_R 出典:cookpad.com

さんまの上にちょこんと乗った猫ちゃん。
hyryth_R 出典:twitter.com

涼しげな蕎麦にマレフィセント。
f12a9f7a45774734dd1cb8847b3f4b17_R 出典:cookpad.com

食べるのを躊躇してしまいそう…キティちゃん。
Baned7PCYAAeDgh_R 出典:pbs.twimg.com

鍋の中ですごい存在感のシロクマ。
825378086_R 出典:twitpic.com

タモリさん。一緒にいるのはサンマさん。
feaawfa_R 出典:pecolly.jp

クマちゃんで鍋がこんなに可愛らしく。
hyfhyt_R 出典:pecolly.jp


一見、大根おろしだと分からないものまで!?どれもこれも秀逸ですね!夏場の食卓に、おいしく楽しい大根おろしアートはいかがでしょうか。

d1c88ed2555f9d603579c9e57c47395brs
この記事を気に入ったらいいね!しよう
      
 
  • このエントリーをはてなブックマークに追加