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超有名な絵本「ぐりとぐら」、その発行部数は472万部シリーズ関連書籍を加えると発行部数2,490万部という誰もが一度は見たことあるような人気絵本です。その中に登場する「カステラ」を覚えていますか？あのおいしそうな「カステラ」を再現した「『ぐりとぐら』のカステラ風厚焼きホットケーキ」がTwitterで公開され話題となっています。
▼絵本に出てくる「カステラ」がこちら
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Twitterユーザーの”雨音/Amane”さんが再現
児童書だけど『ぐりとぐら』のカステラ風厚焼きホットケーキは簡単･楽ちん･美味しいからおすすめ。ホットケーキの生地をフライパンに流し込み超弱火でのんびり焼くだけ。外はクッキーみたいにさくさく、中はカステラみたいにしっとりだよ♫ pic.twitter.com/eT7TlMpFog
— 雨音 / Amané (@RainyRhythm27) 2016, 1月 13
作り方は簡単！市販のホットケーキミックスの生地をフライパンに流し込み、超弱火でじっくり焼くだけ！
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『ぐりとぐら』のカステラもどき厚焼きホットケーキの件、追記。私はオーブンではなくコンロで作るのでひっくり返して両面焼くよー。火力は火が消える寸前くらいの超弱火で。表面に小さなぷつぷつが出てきたらひっくり返す（焼き始めてから15～20分くらい）。ひっくり返したら今度は10分くらい。
— 雨音 / Amané (@RainyRhythm27) 2016, 1月 14
『ぐりとぐら』のカステラもどき厚焼きホットケーキの追記②
大きさ的にフライ返しでひっくり返すのは難しいなぁ…という方は、片面焼けた状態でいったんまな板かお皿に移し、その上にフライパンをかぶせてひっくり返すというやり方もあるよ！私はいつもそうしてるw
— 雨音 / Amané (@RainyRhythm27) 2016, 1月 14
焼き始めてから15~20分表面に小さなぷつぷつが出てきたらひっくり返し、更に10分程度焼きます。フライ返しでひっくり返すのが難しい場合は、一度焼いていない面が上になるようお皿などに移し、その上からフライパンを被せひっくり返しましょう。
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はい出来上がり！！
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これはおいしそう！！大きなフライパンでやると生地が広がってしまい上手くふっくらいかないので、フライパンは20cm程度の小さめのものを使うといいそうですよ！フライパンで作るところが「ぐりとぐら」みたいで子供も喜びそう！！これは簡単なのでぜひ一度試してみたいですね！
