魚には、大きく分けて赤身魚と白身魚があります。 これは文字通り、その身の色によって区別されています。 この2つの魚の違いは、泳ぎ方とその泳ぎ方を支える成分にあるのだとか。 そこでここでは、赤身魚と白身...

出典：item.rakuten.co.jp 寿司ネタでも不動の人気を誇る「中トロ」「大トロ」。ところで、その明確な違いとは何でしょうか？ 厳密に定義されているのものなのでしょうか？ 一般的には…マグロ...