まるで生パスタみたい!?水に漬けるだけでいい感じに

pasta001r
出典:http://verita-web.com/wp-content/uploads/pasta001.jpg

最近話題の、乾麺のパスタが生パスタのようなもちもち食感になっちゃう裏ワザご存知ですか?今回はその裏ワザ「水漬パスタ」をご紹介します。

やり方は非常に簡単!!
まず、乾麺のパスタを容器に入れます。
fd300035r

そこに水を注ぎ(パスタが全て浸る位)2時間放置!
fd300036r

2時間後はこんな感じに!
fd300037r

あとは、茹でるだけ!鍋に沸かすお湯にパスタを浸していた水も使いましょう!!
fd300038r

この時のゆで時間は1分でOK!
fd300039r

もっちもちパスタの出来上がり!!
fd300040r

<動画はこちら>

動画では言っていませんが、茹でるときのお湯にパスタを浸した水を使うと、よりもちもち感がアップするらしいですよ!

是非やってみてください!

出典:YouTube

関連キーワード

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事