法事や葬儀などの時に目にする野菜の天ぷらをなぜ「精進揚げ」というのでしょうか。 エビの天ぷらは海老天ですし、イカもイカ天といい食材の名前がそのまま使われるのが一般的です。 単純に野菜天でいいような気も...