コシのある細い麺が特徴的な「冷麺」と、野菜やハム、錦糸卵などの色とりどりの具材をのせて冷たいつゆをかけて食べる「冷やし中華」。 まったく違う料理のように思えますが、実は関西の一部の地域ではどちらも「冷...