【地方グルメ】超希少！和牛刺しが食べられる「焼肉ちづや」最高の肉をリーズナブルに

2019.2.22 2019.2.21

[倉吉市]県内にほぼない！和牛刺しが食べられる「焼肉ちづや」最高の肉をリーズナブルに

鳥取県倉吉市にある「焼肉ちづや」は県内では珍しい和牛ユッケや和牛刺し肉が食べられるお店です。生肉を提供できる場所は山陰にはほとんどなく、貴重なお店です。黒毛和牛を一頭買いすることで、リーズナブルな価格でお肉の提供ができるお店です。

住所は鳥取県倉吉市清谷町1-82

179号から少し中に入った場所にあります。

道路から見えるお店の外観です。

40台停められる駐車場があります。他の駐車場と間違えやすいので、注意が必要です。

焼肉ランチには、おすすめランチ（牛・豚・鶏3種）、ちづやランチ（牛肉3種）、ミックスホルモンランチ（和牛ホルモン4種）など、定食には、牛タン辛味噌炒め定食、辛ホルモン煮込み定食、和牛カレー、

上ハラミ重、焼肉重、（一日10食限定）牛すじ丼、和牛ユッケ丼、和牛刺し丼、限定牛丼など。

また、ランチでも、ディナーメニューも注文できます。

かなり珍しい和牛刺し丼です。なぜ珍しいか？

生肉（例：牛ユッケ、牛刺し、牛タタキなど）は食品衛生法で基準が決められており、基準に適合しないお店は提供できません。厳しい基準に適合したお店のみ、店舗での提供、販売が可能となっています。その数は山陰には数多くありません。

確かに生肉提供できる近所のお店は思いつきませんね。だから最近はユッケや牛刺しなど、ほとんどの焼肉屋さんで提供していないんです。

というわけで和牛刺し丼です。

まず見た目が美しい。お肉の鮮やかな色が映えます。こちらに醤油をかけて食べます。

魚のトロを食べているかのように、口の中でとろけます。魚にはない脂の味がさらにとろける感を倍増させています。美味！

これは初体験の味です。和牛刺し！これが丼ぶりになってでてくるなんて、他では食べられません。厳しい基準に適合したお店のみで食べられるレアな一品です。

まさにこれを食べに倉吉市まで行きたいレベル！

今回はランチを紹介しましたが、夜もかなりおすすめのお店です。和牛一頭買いだから、高級なお肉をリーズナブルに提供してくれます。コース・飲み放題もありますので問い合わせてみてください。

お店概要
店名　焼肉ちづや
住所　鳥取県倉吉市清谷町1-82
時間　11:30～2:30 (LO 2:00）
17:00～22:30(LO 22:45)
休み　月曜日
焼肉ちづやFacebook
焼肉ちづやInstagram
（上記の情報は記事作成時点でのものです）

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