『簡単に作れて美味しい料理』
そんな神レシピを日々欲している筆者の私なのですが、Twitterでこれは！というものを発見しました。
それはTwitterユーザーの月子(@tsukiko0105)さんが投稿した、ピーマンを使ったレシピです！材料がピーマン、めんつゆ、バターだけという超シンプルな料理なのに、箸が止まらないくらい美味しいと話題になっています。
さっそくその作り方を見てみましょう！
もう何度でも言うんだけどピーマンのめんつゆバターは神の食べ物だから。
ピーマンを切って多めのバターで炒めてフタをして、しんなりしたらめんつゆ40〜50ccくらい入れて水気を少し飛ばす。
恐ろしく簡単なのに無限に食べれる美味しさでピーマン5個が毎日胃の中に消える（正直10個でもイケル） pic.twitter.com/pP7gudvpvA— 月子 (@tsukiko0105) 2019年5月21日
ピーマンを切って多めのバターで炒め、めんつゆを入れて水分を飛ばせば完成！
とっても簡単だし、めっちゃ美味しそう！ピーマン5個が毎日胃の中に消えるのもうなずけます。いやー、写真を見るだけでよだれが止まりません！
調理をする上でのコツ
月子さんはこの「ピーマンのめんつゆバター」を作る上でのコツを教えてくれました。
バターはかなり多めが良い。めんつゆも味を染み込ませるつもりでピーマンがクタッとなるくらいが美味。
— 月子 (@tsukiko0105) 2019年5月21日
めんつゆはストレートな。
2倍希釈なら大1.5〜2のめんつゆを同量の水で薄められたし。薄かったら適当に濃く足すんだ。— 月子 (@tsukiko0105) 2019年5月21日
バターはやはり多めが良いみたいですね。めんつゆもストレートのものを使い、気持ち多めでピーマンに染み込ませるのが良いんですね。
そしてめんつゆの糖質が気になる方はこちら。
めんつゆの糖質が気になるって人は手間は多少かかるけど、醤油＋顆粒だし＋酒＋ラカントとかの糖質0甘味料でめんつゆ自作すれば、低糖質で作ることもできるので糖質制限ダイエットにも最適だよ。ピーマンの糖質は100gで3gとからしいし。
— 月子 (@tsukiko0105) 2019年5月22日
手作りめんつゆですか。でも意外と簡単そうだし、試す価値アリですね！
そして実際に作ってみた方からこのような声が寄せられています。
ゴーヤとかトマトでやっても美味しかったです(｀・ω・´)
いいレシピをありがとうございます。
仕上げに鰹節をかけるとさらに美味でした— 漣@鍛刀運ZERO審神者 (@bloody_ccp) 2019年5月22日
食材はピーマンに限らず、ゴーヤやトマトなんかでも美味しいのか…。そして仕上げに鰹節ですか。いいですね！
いやはや簡単で美味しい無限ピーマン、私も今晩早速作ってみます！
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出典：Twitter(@tsukiko0105)
