皆さんは、珍味と呼ばれるものを食べたことがありますか？ 珍味と聞くと「何やらよく分からないものが出てきそう」「見た目も味も怪しい」なんて思えて、嫌厭される方もいるのではないでしょうか？だけど中には、通...

最近テレビなどで話題になっている、「梅水晶」というおつまみをご存知ですか？ 耳慣れない名前ですが、正に“珍味”の名が相応しい日本酒や焼酎に合うおつまみなんです。梅水晶について、その材料や詳しい作り方を...