もっちりとした食感と素朴な甘さの和菓子「すあま」。 おめでたい席などでも紅白のものが配られたりすることのあるお菓子ですが、実は全国区の和菓子ではありません。 東京を中心とした東日本、主に関東で見られる...

2022年の土用の丑の日は、7月23日（土）と8月4日（木）の2回です。 どちらか一度だけでいいという方もいれば、折角の機会なので2回ともうなぎを食べたいという方もいると思います。 夏のスタミナ食とし...

大阪や京都などを総称して、皆さんはどう呼びますか？ 「関西」という人もいれば、「近畿」という人もいますよね。 ところでこの近畿と関西、違いはあるのでしょうか？ 近畿と関西とはそれぞれどの地域を指して呼...

桜餅は、桜が咲くころになると和菓子屋さんをはじめ、デパートや百貨店、スーパーなどでも見かけるようになる和菓子です。 ところがこの桜餅、一口に桜餅といっても大きく分けて2種類に分別できます。 「長命寺」...