驚いた イタリア生ハムラルド豚の背脂 この罪深き食べ物をご存知だろうか…豚の背脂でできた「ラルド」に思わず生唾 皆さんは、「ラルド」という食べ物をご存知でしょうか。 ラルドとは、イタリア語で「豚の脂肪」という意味で、豚の背脂を塩漬けまたは燻製にした、いわゆる生ハムのような食べ物です。 そんな日本ではちょっぴり珍... 2019.4.8 FUNDO(mitsukiichiba)