一度食べたらやみつき! とろ～り食感の大きなお麩「たま麩」が超美味しい!

2016.11.26 2018.03.06

一度食べたらやみつき！とろ～り食感の大きなお麩「たま麩」が超美味しいと話題になっているのでご紹介します！

ネットでは、たま麩を気にする人が多数。人気がありすぎて、現在は入手困難な状況に…。

分かりにくいと思いますが、ソフトボールぐらいの大きさがあります。生麩のまん丸なものを膨らませたお麩です。

お椀に入れるとこんな感じ。かなり大きいことが分かりますよね。

とろりとした食感が特徴で、びよ～んと伸びることから、お麩というよりもお餅といった感じ。お吸い物をはじめ、卵とじ丼、すき焼きの具材としてもオススメだそうです。お水で戻して軽く絞り、バターをひいたフライパンで焼いた後、きな粉や小倉をまぶすと、おやつにもぴったりとのこと。

こちらはパッケージ。B4サイズ程度の面積があるとか…。それでも、お麩なだけに重さはほとんど感じないそうです。

（即席のお吸い物）
1．たま麩の真ん中を指などで穴を開ける。穴に花かつお、おぼろ昆布、きざみネギなどをたっぷり入れる。
2．熱々のお湯を注げばできあがり。
3．食べる前に醤油でお好みに味付け。

（「麩」のあべかわ）
1．たま麩を水に浸して戻し、軽く絞る。
2．フライパンにバターをひいて、たま麩を焼く。
3．焼いた麩にきな粉や小倉をまぶす。
※やけどには注意！

これからの寒い季節にも、いろいろなアレンジで楽しめそうですね！購入は下記になりますが、現在はどこも品切れ中とのこと。気になる方は、こまめにチェックしてみてください！