自宅で晩酌をするときのおつまみ、皆さんはどうしていますか？
コンビニやスーパーで出来合いのものを買ってくるのもいいのですが、簡単に作れる手作りのおつまみが一品あるだけで、晩酌が一段と華やかになるものです。
そんな晩酌用の手作りおつまみとして、前回は”天下一品風壺ニラ”をご紹介いたしました。
『晩酌男子＆女子にオススメしたい！お酒のお供にぴったりな天下一品風の”壺ニラ”を使ったニラ豆腐♫』
そんな酒好き男子の私が過去に作ってみて、美味しかったおつまみをご紹介していくコーナー、今回は第二弾をお届けいたします！
今回は、”のんべえにオススメしたい、薄切りきゅうりのお手軽おつまみ”です！！！
これはのんべえだった私の祖父から教わったのですが、きゅうり一本と自宅にあるものを使ってとても簡単に作れます。ではでは早速作っていきましょう！
材料はきゅうり一本と鰹節、醤油のみ！
なんだか料理と言っていいのかわかりませんが、これ、結構いいおつまみになるんですよ。作り方はとっても簡単です！
まずはきゅうりのイボイボを包丁の刃先でこそげ取ります。
まあ、この作業は割愛しても大丈夫なのですが、わたしはイボイボをとったほうが好きですね。
そしてきゅうりの両端を落としたら、あとはひたすら薄切りにしていくだけ！
この料理のポイントはこの「薄切り」作業です。分厚いときゅうりの食感は楽しめるのですが、ただ生のきゅうりを食べている感覚になるんですよ。なので薄切りにすると、料理感が増すと言うか…
食べたときの感じ方は人それぞれなんですけどね。私の祖父も、普段は料理しなかったのですが、この薄切りという作業にはこだわりをもってやっていました。
のんべぇたるもの、美味しくおつまみを食べるためには労力を惜しまない…
じいちゃん、おれ、頑張るよ！
ということで、ぜひみなさんも騙されたと思って挑戦してみてください（笑）
そして最後に鰹節をたっぷりかけて、全体的に醤油を回しがけたら…
完成でーーーす！！！！！
グラスの中のお酒の量が…
仕事なのにまた飲みながら作っているのがバレてしまう（編集長すみません（笑））
ってなことでハイボール党の私は今回もハイボールでいただきます！
ちなみに左側にある赤い物体は、先日出張で九州に行ってきたときのお土産”いかめんたい”です。
それでは、いただきまーす！！
うまぁーー！！！…って言ってる間に、一瞬にしてきゅうりがなくなってしまいました（笑）
やっぱり薄切りにすることで料理感が増すのと、醤油や鰹節との絡み具合が絶妙になる気がしますね。材料もシンプルでとっても簡単に作れるこちらのおつまみを、みなさんもぜひ本日の晩酌のお供にいかがでしょうか！
そして今後もちょくちょく私の秘蔵簡単おつまみレシピ（というほどのものでもない）をご紹介していけたらと思っております！ご感想や「こんなおつまみおすすめ！」っていうのがありましたらぜひ教えてくださいね。
さーて、もうひと呑みしますかねー！（明日の仕事に支障がない程度に…ね）