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自衛隊において、災害救助や屋外訓練では切っても切りはなせない食事。そして、その代表メニューがカレーライスです。
陸上自衛隊では、各駐屯地や屋外で訓練があるときなど、担当する糧食班の班長によってカレーライスの味が変わります。筆者はかつて隊員でしたが、さまざまな場所で作られたカレーを食べることは、楽しみのひとつでした。
食べるのは楽ですが、厨房のない所で大量のカレーを作るとなると、玉ねぎは何個いるのか？とか、誰がどんな苦労をしてカレーを作っているのか？など… 家庭で作るカレーライスとはスケールが違いすぎて、とっても気になってくるのです。
今回は、屋外でカレーライスを作る過程を記録した動画をご紹介します！
目次
まずは欠かせない、食事ラッパ！
パッパッパッパッパー パッーパッパッパッ パッパッパッパッパッパッパッパー
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さすがにでっかい炊飯器！
これが、２００人分のご飯を作ってくれれる、屋外炊飯器１号！
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これが、ガス台。４０年も使ってる年代もの。
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燃料は灯油とガソリン。
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気合を入れて、カレー作りだー！！
豆腐のようにでっかいバター！香ばしそうだなぁ〜
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豚肉を２回に分けて投入！２回目は赤味が多いものを。
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おお、雪のように流れてきたのは、大量の玉ねぎ。涙を流す余裕などなさそうです。
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人参。彩りが出てきました！
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タンクから大量の水。
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そして、ここから担当者の嗜好の違いが出てくるようです。今回は、ガラム・マサラ、ソース、ケチャップ…
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カレーの具がグツグツ煮えている間に、野外炊飯器１号で沸かした熱湯を沸かしています。
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いよいよ、熱湯で溶かされたルーを投入！
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そして…あれっ？ ミックスフルーツ・チャッツに、コーヒー牛乳？
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最後に、煮崩れ防止で野外炊飯器１号で別に湯がいていたジャガイモを入れます！
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いよいよご飯も炊けてくる頃…
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あっつあつごはんかき混ぜて。
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陸上自衛隊（朝霞駐屯地特製）、屋外カレーライスの出来上がり！お漬物は自衛隊缶詰で有名な、ぶっあつ〜い、たくあん。いっただきま～す！
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それにしても、各材料も、ものすごい分量ですね。鍋で具材を炒める隊員さんたちは、時折腰に手をあてながら作業することも。これだけの量を作るとなると、最後は力勝負ですよね。
想像以上に力仕事だとわかりました。隊員の皆さま、お疲れさまです。今回のカレーライスを作った動画もぜひご覧ください！
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