暮らしの雑学 雑学暮らしの雑学からし原料 「からし」はなにを原料としているの?洋からしやマスタードとの違いは? おでんや揚げ物、納豆などに用いられる「からし」。 このからしは「からし菜」の種子を用いて作り、和からしともいわれます。 似ていますが別物として、洋からしやマスタードがありますが、原料や作り方が異なりま... 2022.8.20 FUNDO(SATO)
暮らしの雑学 雑学暮らしの雑学原料ザーサイ 中華料理で使われる漬物「ザーサイ」は、なにを原料に作られているの? 中華料理などでよく見かける「ザーサイ」。 漬物なので、そのままおつまみとして出てくることもありますし、料理に加えられる事もありますが・・・このザーサイは何から作られているのでしょうか? 結論を先に言う... 2021.7.4 FUNDO(SATO)
暮らしの雑学 雑学暮らしの雑学原料かんぴょう かんぴょう巻きなどに使われる「かんぴょう」はなにを原料としているの? かんぴょう巻きや、ロールキャベツに昆布巻きの煮物などでつかわれる「かんぴょう」。 このかんぴょうは、そもそも何からできているのでしょうか? そこでここでは、かんぴょうの原料についてご紹介します。 かん... 2021.6.24 FUNDO(SATO)