「きじょうゆ」と「なましょうゆ」、どちらも漢字表記は「生醤油」です。 漢字表記も一緒だし、どちらも醤油の事だし同じものかな・・・と思いきや、この2つは実は別物になります。 そこでここでは、「きじょうゆ...

2019年2月19日に発売された「透明醤油（税抜500円）」を、みなさんはご存知でしょうか？ 熊本の醤油・調味料メーカー『フンドーダイ』が開発したこの透明醤油は、創業150年を迎えたこの節目に"新感覚...